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  • 開展食品安全知識培訓,落實食品安全主體責任
    2018-06-25

    我司作為食品添加劑L(+)-龙8娱乐官网登录產品生產企業,公司的生產經營受《食品安全法》約束,應當依照法律、法規和食品安全標準從事生產經營活動,保證食品安全,誠信自律,對社會和公眾負責,接受社會監督,承擔社會責任,以落實食品安全主體責任。

    按照《食品安全法》等法律法規的要求,公司質量管理科于2018年6月21日對所有員工進行了食品安全知識培訓和考核,以明確食品安全責任,并建立了培訓檔案。本次培訓圍繞《食品安全法》、《GB 14881-2013 食品安全國家標準 食品生產通用衛生規范》等法律法規的相關條款進行宣導和解讀,主要包括《食品安全法》規定的從業人員健康管理制度、進貨查驗制度、出廠檢驗記錄制度、包裝標簽的要求,《食品生產通用規范》規定的食品生產過程中原料采購、加工、包裝、貯存和運輸等環節的場所、設施、人員的基本要求和管理準則。通過此次培訓,提高了全體生產人員和管理人員的思想和認識——食品安全是生產出來的也是管理出來的。

    質量管理科副科長朱華麗給大家培訓

    特別指出的是,我司參照FSSC22000食品安全管理體系對食品添加劑L(+)-龙8娱乐官网登录的生產經營活動進行管理,并獲得了SGS公司的認證。實施該體系比之ISO22000管理體系增加了對過敏原的管理,在此次培訓之際做出了強調,為保證避免食品過敏原的交叉污染,必須控制職工將過敏原物質帶入廠區污染產品,導致消費者食用后過敏。

    常見的過敏源

    安全即是效益,平安即是硬道理,我司全體員工都積極遵守食品安全管理制度,牢守食品安全的底線。


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